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【燃气灶十大品牌】双眼红外线燃气灶如何正确使用?

2020-07-16 责任编辑:未填 浏览数:596

内容摘要:日常家庭生活中,很多人都偏向于选择双眼红外线燃气灶。因为这样的燃气灶能同时实现两种烹饪方式,提高做饭效率。但大多都不知道,使用双眼红外线灶具时,究竟哪边适合煲汤,哪边适合爆炒呢?其实很简单,左边灶台用来蒸煮炖汤,右边的灶台用作煎炸爆炒。为什么这么说呢?

  日常家庭生活中,很多人都偏向于选择双眼红外线燃气灶。因为这样的燃气灶能同时实现两种烹饪方式,提高做饭效率。但大多都不知道,使用双眼红外线灶具时,究竟哪边适合煲汤,哪边适合爆炒呢?

  其实很简单,左边灶台用来蒸煮炖汤,右边的灶台用作煎炸爆炒。为什么这么说呢?主要有以下三个原因

  一:防止烫伤,便于使用

  之所以选择左边灶台煲汤,右边灶台炒菜,这是与国人的烹饪习惯有关系。由于大多的人炒菜时习惯用右手拿菜勺,加上炒菜的动作幅度较大,所以选择在右边灶台炒菜就能有效防止汤锅烫伤手的情况。

  另外,在右边灶台炒菜的话,能获得更大面积的活动空间,无论是加调料还是出锅盛碟,活动范围大操作更方便。

  二:火力不同,左右差异

  有细心的消费者在选购燃气灶时,会发现双眼红外线灶左右炉头的热流量是有所差别。一般情况下,右边炉头的火力会比左边的更大,这是为了防止红外线燃具火力过大导致发生糊锅所做的设计。

  而在这种设计中,热流量大的一边自然更适合煎炸爆炒的菜式,而另一边则适合精炖蒸煮的菜式。而且,火力的差异正好符合左边灶台煲汤,右边灶台炒菜的要求。

  三:避免弄脏,除去异味

  我们煲汤时,会不断有水蒸气飘散开来。如果大家是在左边的灶台炒菜,炒菜时不停动作的幅度,很容易增强左侧风压,导致水蒸气吹到人的脸上和身上,不仅有被烫伤的危险,而且还会弄湿衣服,留下一阵异味。

  所以,为了避免这种情况的出现,在使用双眼红外线燃气灶时,左边灶台煲汤、右边灶台炒菜效果更好。

  以上就是双眼红外线燃气灶正确使用的方法和原因,大家在购买这种燃气灶后,一定要按照正确的操作方法进行使用,这样,才能更好地提升下厨者的烹饪效率,并且获得更舒心的烹饪体验。


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