【燃气灶十大品牌】双眼红外线燃气灶如何正确使用？

　　日常家庭生活中，很多人都偏向于选择双眼红外线燃气灶。因为这样的燃气灶能同时实现两种烹饪方式，提高做饭效率。但大多都不知道，使用双眼红外线灶具时，究竟哪边适合煲汤，哪边适合爆炒呢?

　　其实很简单，左边灶台用来蒸煮炖汤，右边的灶台用作煎炸爆炒。为什么这么说呢?主要有以下三个原因

　　一：防止烫伤，便于使用

　　之所以选择左边灶台煲汤，右边灶台炒菜，这是与国人的烹饪习惯有关系。由于大多的人炒菜时习惯用右手拿菜勺，加上炒菜的动作幅度较大，所以选择在右边灶台炒菜就能有效防止汤锅烫伤手的情况。

　　另外，在右边灶台炒菜的话，能获得更大面积的活动空间，无论是加调料还是出锅盛碟，活动范围大操作更方便。

　　二：火力不同，左右差异

　　有细心的消费者在选购燃气灶时，会发现双眼红外线灶左右炉头的热流量是有所差别。一般情况下，右边炉头的火力会比左边的更大，这是为了防止红外线燃具火力过大导致发生糊锅所做的设计。

　　而在这种设计中，热流量大的一边自然更适合煎炸爆炒的菜式，而另一边则适合精炖蒸煮的菜式。而且，火力的差异正好符合左边灶台煲汤，右边灶台炒菜的要求。

　　三：避免弄脏，除去异味

　　我们煲汤时，会不断有水蒸气飘散开来。如果大家是在左边的灶台炒菜，炒菜时不停动作的幅度，很容易增强左侧风压，导致水蒸气吹到人的脸上和身上，不仅有被烫伤的危险，而且还会弄湿衣服，留下一阵异味。

　　所以，为了避免这种情况的出现，在使用双眼红外线燃气灶时，左边灶台煲汤、右边灶台炒菜效果更好。

　　以上就是双眼红外线燃气灶正确使用的方法和原因，大家在购买这种燃气灶后，一定要按照正确的操作方法进行使用，这样，才能更好地提升下厨者的烹饪效率，并且获得更舒心的烹饪体验。